المقادير:
-
المقادير :
-
1- 2 كوب ارز بسمتى او مصرى
-
2- 1 ليتر لبن رائب
-
3- 200 جرام زبدة
-
4- ملح حسب الذوق
-
5- 4 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الارز جيدا بالماء وضعية فى اناء بة كمية من الماء وضعية على نار حتى يتم تجفيف الماء
2- وفى طاسة كبيرة قومى بوضع ملعقة من الزبدة فى الطاسة ليتم ذوبانها جيدا
3- وقومى بأضافة الحليب وكمية من الملح الى الارز وقلبى جيدا واستمرى فى التحري حتى يتم تجانس وتماسك المزيج جيدا
4- قومى بازلة الاناء من على النار وضعى الأرز بالحليب فى صحن التقديم وضعى علية الزبدة التى تم ذوبانها مسبقا وتقدم ساخنا وبالف هنا