المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام لوبياء خضراء
-
2- 2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
-
3- 6 طماطم مقطعة مكعبات
-
4- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
5- 1/2 كوب زيت زيتون
-
6- 1/2 ملعقة صغيرة كارى
-
7- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل اللوبياء جيدا وابدىء بتقطيعها جيدا الى قطع متوسطة
2- وفى اناء على نار قومى باضافة كمية من الزيت وضعى اليها البصل المقطع وابدىء بتشويح البصل جيدا على النار حتى يتم تذبيلة جيدا
3- وضعى اليها اللوبياء وابدىء بتشويح اللوبياء لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر
4- قومى بوضع كمية من الطماطم والفلفل والكارى وضعى المكونات على نار خفيفة وقومى بتغطية القدر
5- قومى بوضع المقادير على النار حتى يتم استواء اللوبياء جيدا
6- قومى بأزلة الغطاء ونضع الأناء لمدة 5 دقائق حتى يتم تسبيك الصلصة
7- قومى بغلق النار وضعى اللوبياء حتى يتم بردها جيدا وبالف هنا