المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب سبانخ ورق
-
2 - خبز برغر
-
3 - بيضة
-
4 - نصف ملعقة كبيرة سكر
-
مقادير صلصة البيض و الزبدة :
-
1 - 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-
2 - ربع كوب زبدة
-
3 - عصير ليمونة
-
4 - صفار 2 بيضة
-
مقادير البيض المسلوق :
-
1 - 2 كوب ماء
-
2 - 2 ملعقة خل ابيض
-
3 - بيضة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اوراق السبانخ فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار الى ان تذبل
2 - يتم تصفية اوراق السبانخ من الزبدة
3 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من عصير الليمون و الخل و صفار البيض خلطا جيدا لمدة 3 دقائق فى حمام مائى على النار
4 - يتم غلى الماء فى اناء على النار و يتم اضافة اليه الخل ثم يتم اضافة البيضة و يتم سلقها فى المزيج مع مراعاة التخلص من الريم الذى يظهر
5 - يتم وضع السبانخ فى ساندوتش و عليه البيضة ثم يتم رشها بالسكر
6 - يتم اضافة اللصة و يتم غلق الساندوتش
يقدم و بالهنا و الشفا