المقادير:
-
مقادير العجينة :
-
1- 3 كوب طحين
-
2- 1/2 كوب زيت نباتى
-
3- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
4- 3 ملاعق كبيرة سكر
-
5- 1 ملعقة صغيرة ملح
-
6- 1 ملعقة صغيرة خميرة
-
7- 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
-
مقادير الحشوة :
-
1- 1/2 كيلو جرام لحم مفروم
-
2- 4 بندورة
-
3- 200 جرام جبنة شيدر مبشورة
-
4- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
5- 1/2 كوب كاتشاب
-
6- 1 فلفل ملون حلقات
-
7- 2 بصلة واحدة مفروم ناعمة للحمة والتانية حلقات
-
8- 1/2 علبة فطر مقطع
-
9- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
-
10- زيتون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بمزج المكونات العجين مع بعضها واعجنيها جيدا حتى تحصلين على عجين ناعم جدا ولا يتم التصاق بواسطة يدك وضعيها لمدة نصف ساعة حتى يتم تخمير العجين
2- وفى طاسة على النار قومى بوضع ملعقة من الزيت وضيفى الية البصل المفروم مسبقا واللحم وقلبى جيدا وقومى بأضافة كمية من الفليلفة والبصل وقلبى حتى يتم استواء اللحم وقومى بوضع الطماطم وقلبى جيدا لمدة 5 دقائق وضيفى الية الملح وكمية من الفلفل الاسود
3- افردى العجين فى صينية الخبز وقومى بوضع الكاتشب وكمية قليلة من الجبن وبعد ذلك اللحم التى تم قلية وضعى حلقات البصل المجهزة مسبقا والفليفلة والزيتون والمشروم وقومى بوضع كمية من علبة الجبن بواسطة المبشرة
4- قومى بوضع العجين فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية وحمريها وقدميها وبالف هنا
1- قومى بمزج المكونات العجين مع بعضها واعجنيها جيدا حتى تحصلين على عجين ناعم جدا ولا يتم التصاق بواسطة يدك وضعيها لمدة نصف ساعة حتى يتم تخمير العجين
2- وفى طاسة على النار قومى بوضع ملعقة من الزيت وضيفى الية البصل المفروم مسبقا واللحم وقلبى جيدا وقومى بأضافة كمية من الفليلفة والبصل وقلبى حتى يتم استواء اللحم وقومى بوضع الطماطم وقلبى جيدا لمدة 5 دقائق وضيفى الية الملح وكمية من الفلفل الاسود
3- افردى العجين فى صينية الخبز وقومى بوضع الكاتشب وكمية قليلة من الجبن وبعد ذلك اللحم التى تم قلية وضعى حلقات البصل المجهزة مسبقا والفليفلة والزيتون والمشروم وقومى بوضع كمية من علبة الجبن بواسطة المبشرة
4- قومى بوضع العجين فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية وحمريها وقدميها وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1136 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
