المقادير:
-
5 ملاعق كبيرة دقيق
-
نصف ملعقة صغيرة بايكنج بودر
-
نصف ملعقة صغيرة خميرة
-
6 بيض
-
نصف كوب جبن مبشور
-
ربع كوب حليب
-
نصف بصل بشرائح
-
نصف فلفل اخضر
-
1 ملعقة كبيرة زيتون اسود شرائح
-
1 طماطم متوسطة مقطعة
-
نصف ملعقة كبيرة سمن
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الفرن جيدا وادهنية الصينية بكمية من الزيت او الزيت
2- فى صحن متوسط الحجم قومى بمزج البايكنج باودر والخميرة مع الطحين واتركية لفترة
3- فى صحن كبير قومى بضرب البيض فى اللبن وضعى الفلفل والملح
4- قومى بوضع الخضار والزيتون وقلبى المزيج جيدا
وضعى اليهم الجبن وقومى بالتحريك بشكل دائم ضعى اليها الطحين ببطء
5- قومى بوضعة فى صينية الفرن واتركية حتى يتم خبزة حتى تحصلين على اللون الذهبى منها وقدمى ساخنأ وبالف هنا