المقادير:
طريقة التحضير:
صينية الكفتة بالباذنجان
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع مكونات الصوص او الصلصة ونتركها تتسبك وهى الطماطم والثوم ودبس الرمان والملح والفلفل الاسود وصلصة الطماطم ونتركها تتسبك على النار
ثانيا نعمل الكفتة بوضع اللحمة المفرومة وعليها البصل والبقدونس والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحمة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نقوم بتكويرها او نشكلها على شكل قرص او دوائر
ثالثا نحضر بايركس ونرص فيه حلقات الباذنجان وحلقات البطاطس والفلفل والكفتة بطريقة عشوائة بالطول او بالعرض او حسب الرغبة
رابعا نضع فوقه الصلصة المتسبكة كلها بحيث نغطيها ثم نغلف الصينية بورق الفويل وندخل الصينية الفرن ويكون ساخن مسبقا عىل درجة حرارة متوسطة ونتركها فى الفرن حتى تنضج تماما ثم نزيل الفويل ونحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع مكونات الصوص او الصلصة ونتركها تتسبك وهى الطماطم والثوم ودبس الرمان والملح والفلفل الاسود وصلصة الطماطم ونتركها تتسبك على النار
ثانيا نعمل الكفتة بوضع اللحمة المفرومة وعليها البصل والبقدونس والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحمة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نقوم بتكويرها او نشكلها على شكل قرص او دوائر
ثالثا نحضر بايركس ونرص فيه حلقات الباذنجان وحلقات البطاطس والفلفل والكفتة بطريقة عشوائة بالطول او بالعرض او حسب الرغبة
رابعا نضع فوقه الصلصة المتسبكة كلها بحيث نغطيها ثم نغلف الصينية بورق الفويل وندخل الصينية الفرن ويكون ساخن مسبقا عىل درجة حرارة متوسطة ونتركها فى الفرن حتى تنضج تماما ثم نزيل الفويل ونحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 45
- 979 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
