المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام دقيق
-
2- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
3- 1 ملعقة كبيرة يانسون مجروش
-
4- 1 ملعقة كبيرة شمار مجروش
-
5- 1 ملعقة كبيرة سكر
-
6- 1 كوب سمن كبير
-
7- رشة ملح
-
8- ماء دافئة للعجن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- فى قدر قومى بوضع الدقيق حتى يتم نخلة الدقيق جيدا وقومى بأضافة كمية من الملح الية والسكر والشمر واليانسون وضعى الخميرة الفورية
2- قومى بذوبان السمن وضيفى الية الزيت الى الدقيق وقومى بفرك المزيج بواسطة اليد حتى يتم تشريب الدقيق وقومى بعجن الماء الدافىء حتى تحصلين على عجين طرى جدا
3- ادهنى الصحن الزيت وقومى بأضافة العجين فية وقومى بتغطية الصحن الزيت وقومى بوضعة لفترة حتى يتم تخميرة لمدة ساعة
4- ابدئى بصنع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم وقومى بالضغط عليها بسماكة 2/11 سم وابدئى بتوزيع فى الصوانى حتى يتم انتهاء الكمية وقومى بوضعها حتى يتم تخميرها
5- قومى بخبز الأقراص فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية حتى تحصلين على لون ذهبى منها ويتم خبزها من الجهة الى الاخرى
6- قومى بخروج الاقراص من الفرن وضعيها فى صحن التقديم ساخنأ او باردأ
1- فى قدر قومى بوضع الدقيق حتى يتم نخلة الدقيق جيدا وقومى بأضافة كمية من الملح الية والسكر والشمر واليانسون وضعى الخميرة الفورية
2- قومى بذوبان السمن وضيفى الية الزيت الى الدقيق وقومى بفرك المزيج بواسطة اليد حتى يتم تشريب الدقيق وقومى بعجن الماء الدافىء حتى تحصلين على عجين طرى جدا
3- ادهنى الصحن الزيت وقومى بأضافة العجين فية وقومى بتغطية الصحن الزيت وقومى بوضعة لفترة حتى يتم تخميرة لمدة ساعة
4- ابدئى بصنع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم وقومى بالضغط عليها بسماكة 2/11 سم وابدئى بتوزيع فى الصوانى حتى يتم انتهاء الكمية وقومى بوضعها حتى يتم تخميرها
5- قومى بخبز الأقراص فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية حتى تحصلين على لون ذهبى منها ويتم خبزها من الجهة الى الاخرى
6- قومى بخروج الاقراص من الفرن وضعيها فى صحن التقديم ساخنأ او باردأ
شاهدي ايضا:
- تكفي 20 فرد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 1 ساعة و30 دقيقة
- 941 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
