المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام دقيق
-
2- 1/2 كيلو جرام لبن
-
3- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
-
4- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
-
5- 1 قطعة الخميرة بحجم عين الجمل
-
6- 1 كوب زيت عباد او زرة
-
7- 1/2 كوب سمن
-
8- 1 بيضة
-
9- فانيلا
-
10- 1 بيضة للدهن الوجة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بذوبان الخميرة فى الحليب والسكر وقومى بأضافة البيض والفانيلا
2- وبعد ذلك قومى بأضافة مزيج الحليب ببطء الى الدقيق التى تم نخلة مسبقا والملح واخلطيهم جيدا
3- قومى بوضع الزيت وقلبى جيدا وقومى باضافة كمية من السمن ببطء مع العجين واستمرى فى التقليب حتى تحصلين على عجين طرى ومتجانس مع بعضة ولا تحصلين على عجين يتم لزقة فى اليد
4- قومى بتغطية العجين جيدا وضعية لمدة 60 دقيقة فى مكان دافىء
5- ابدءى بتقسيم العجين الى اقراص وقومى بتكويرها وبطنيها بدهن ببياض البيض والفانيلا وضعيها فى صينية الفرن
6- واتركيها حتى يتم خبزها على درجة حرارة خفيف الى ان يتم استوئها
1- قومى بذوبان الخميرة فى الحليب والسكر وقومى بأضافة البيض والفانيلا
2- وبعد ذلك قومى بأضافة مزيج الحليب ببطء الى الدقيق التى تم نخلة مسبقا والملح واخلطيهم جيدا
3- قومى بوضع الزيت وقلبى جيدا وقومى باضافة كمية من السمن ببطء مع العجين واستمرى فى التقليب حتى تحصلين على عجين طرى ومتجانس مع بعضة ولا تحصلين على عجين يتم لزقة فى اليد
4- قومى بتغطية العجين جيدا وضعية لمدة 60 دقيقة فى مكان دافىء
5- ابدءى بتقسيم العجين الى اقراص وقومى بتكويرها وبطنيها بدهن ببياض البيض والفانيلا وضعيها فى صينية الفرن
6- واتركيها حتى يتم خبزها على درجة حرارة خفيف الى ان يتم استوئها
شاهدي ايضا:
- تكفي 50 فرد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 1510 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
