المقادير:
-
1 كيلو سمك فيليه
-
12 كيلو طماطم حزمة كزبرة خضراء
-
بهارات
-
كمون
-
ملح وفلفل اسود
-
2 ملعقة زيت
-
4 حبات بصل
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل السمك جيدا ثم نرصه فى صينية او بايركس
ثانيا نضع فى الخلاط الطماطم والبصل والكزبرة الخضراء والبهارات والملح والفلفل الاسود والكمون
ثالثا نصب الخليط على السمك فى الصينية ونضع عليهم ملعقتين الزيت
رابعا نضع الصينية فى الفرن ونتركه حتى ينضج ثم نحمر الوجه
خامسا نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء والليمون ويقدم مع الارز الابيض
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة