المقادير:
-
المقادير :
-
1- سمك قشر بياض فيلية
-
2- 150 مل ماء فوراة
-
3- 150 جرام خميرة
-
4- 150 جرام دقيق
-
5- 1 ملعقة صغيرة كركم
-
6- ملح وفلفل
-
7- دقيق للعفير
-
8- 1 ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الدقيق مع الفلفل والملح والنشا فى صحن اخر وقومى بذوبان الخميرة فى ماء بارد
2- قومى بغمر السمك فى الدقيق والنشا وقومى بأضافة الجزر من الدقيق الى الخميرة التى تم ذوبانها وقومى بأضافة الماء الفوارة وقلبى جيدا
3- قومى بوضع الكركم وقومى بضربة جيدا
4- قومى بأزلة السمك من الدقيق واغمرى فى المزيج الأاخير وقومى بتحميرة فى الزيت وقدمى مع الصوص والبسلة وبالف صحة وعافية