المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو جنبري مقشر ومغسول
-
2 - 5 فصوص ثوم
-
3 - ملعقتين صغيره خل تفاح
-
4 - عصير حبتين ليمون
-
5 - ملح وفلفل اسود
-
6 - 4 ملاعق دقيق + 6 ملعق دقيق
-
7 - ماء حسب حاجه الخليط
-
8 - 2 ملعقه كبيره حليب مكثف
-
9 - 2ملعقه صغيره بكنج باودر
-
10 - كاس شوفان
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق ونمخلط به الثوم مع الخل والليمون و نضيف اليهم الملح والفلفل
2 - نضع الجمبرى فى هذا الخليط و نتركه لمده لا تقل عن الساعتين
3 - نحضر طبق اخر و نضع فيه الدقيق و اللبن المكثفو نضيف اليه البيكنج بودر
4 - نضيف اليه الماء نزيل الجمبرى من خليط الليمون و نضعه فى خليط اللبن و الدقيق
5 - نضع الجمبرى فى الشوفان و نقوم بالقلى و يصفى من الزيت
يقدم بالهنا والشفا