المقادير:
-
100 غرام دجاج مفروم ناعما
-
1 رغيف خبز
-
2 ملعقة كبيرة جبنة قشقوان مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة فلفل احمر مفروم ناعما
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم ناعما
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
-
1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
-
كزبرة ناشفة وحبهان مطحون
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
ماريا الدجاج
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدجاج المفروم ونضع عليه الملح والفلفل الاسود او الابيض ثم نضيف الحبهان المطحون والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نحضر الخبز الشامى او اى نوع خبز مدور ونطبقه الى نصفين ثم الى ربع ونطبق مرة اخرى ثم نقطع الطرف بالسكين
ثالثا ننزع الطبقة العلوية من الخبز ونضع الدجاج المتبل ونضيف اليه الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر المقطع صغير جدا ونضيف ايضا الجبنة المبشورة والصنوبر
رابعا نضع الطبقة العلوية من الخبز ندهن الصينية بالزبدة ونضع رغيف الخبز ونضع زبدة على الوجه الاعلى وندخل الصينية الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج
خامسا نخرج الصينية من الفرن ونقطع الخبز الى مثلثات او الى اربعة ارباع ثم يقدم مع المخلل
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدجاج المفروم ونضع عليه الملح والفلفل الاسود او الابيض ثم نضيف الحبهان المطحون والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نحضر الخبز الشامى او اى نوع خبز مدور ونطبقه الى نصفين ثم الى ربع ونطبق مرة اخرى ثم نقطع الطرف بالسكين
ثالثا ننزع الطبقة العلوية من الخبز ونضع الدجاج المتبل ونضيف اليه الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر المقطع صغير جدا ونضيف ايضا الجبنة المبشورة والصنوبر
رابعا نضع الطبقة العلوية من الخبز ندهن الصينية بالزبدة ونضع رغيف الخبز ونضع زبدة على الوجه الاعلى وندخل الصينية الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج
خامسا نخرج الصينية من الفرن ونقطع الخبز الى مثلثات او الى اربعة ارباع ثم يقدم مع المخلل
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1736 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
