لفائف تورتيلا باللحمة المفرومة والجمبرى

الطريقة :


1 - يتم تقليب كل من الفلفل الحار المفروم و البصل المفروم فى الزيت فى اناء على النار ثم تتم اضافة الثوم المفروم و اللحمة المفرومة و الشطة و الكمون و البابريكا


2 - عليكى بخلط الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم يتم اضافته مع الفاصوليا الحمراء الى الخليط السابق مع الماء و الملح


3 - يتم تحميص الخبز فى الزيت على النار و يترك جانبا


4 - يتم قلى الجمبرى المتبل بالملح و الفلفل الاسود فى الزيت على النار


5 - لعمل طبق اللحم المفروم يتم وضع الخبز المقلى فى طبق التقديم و عليه طبقة من ورق الخس ثم خليط اللحم المفروم و خليط من الطماطم المسلوقة المقشرة المقطعة مع البقدونس المفروم و عليه السور كريم و البصل الاخضر المفروم


6 - يتم وضع الجبنة الشيدر الى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا


7 - لعمل طبق الجمبرى يتم تكرار خطوة طبق اللحم المفروم مع استبدال اللحم بالجمبرى و يقدم و بالهنا و الشفا