المقادير:
-
المقادير :
-
علبة من رقائق العجين الخاصة بالبقلاوة
-
3 أكواب من القشطة الشرقية
-
زيت لقلي اللفائف
-
للزينة
-
زهر ليمون
-
فستق حلبي
-
القطر
-
2.5 كوب من السكر
-
1.5 كوب من الماء
-
ملعقة طعام من عصير الليمون أو ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون
-
ملعقة طعام من ماء الورد
-
ملعقة طعام من ماء الزهر
طريقة التحضير:
لتحضير لفائف الجلاش بالقشطة تقومى بالاتى :
1- تدهنى لفائف الرقاق جيدا وتقطعيها الى مربعات صغيرة
2- تفردى ورقة منها وتضعى بها مقدار من القشطة وتغطيها بورقة اخرى وتلفيها كالسيجار
3-تقومى بتحضير شراب القطر بطريقتك المعتادة وتتركيه حتى يبرد
4- تاتى بمقلاة طهى بها مقدار من الزيت او الزبد السايح وتحمرى به اصابع الرقاق
5- اخرجى اصابع الرقاق على طبق مفروش بورق المطبخ حتى يتصفى الزيت ثم اغمريها فى شراب القطر
فى طبق التقديم رصى لفائف الرقاق بالقشطة وزينيها بالقشطة والفستق المطحون
وبالهنا والشفا
1- تدهنى لفائف الرقاق جيدا وتقطعيها الى مربعات صغيرة
2- تفردى ورقة منها وتضعى بها مقدار من القشطة وتغطيها بورقة اخرى وتلفيها كالسيجار
3-تقومى بتحضير شراب القطر بطريقتك المعتادة وتتركيه حتى يبرد
4- تاتى بمقلاة طهى بها مقدار من الزيت او الزبد السايح وتحمرى به اصابع الرقاق
5- اخرجى اصابع الرقاق على طبق مفروش بورق المطبخ حتى يتصفى الزيت ثم اغمريها فى شراب القطر
فى طبق التقديم رصى لفائف الرقاق بالقشطة وزينيها بالقشطة والفستق المطحون
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 925 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
