المقادير:
-
1/2 كيلو قطايف
-
1 كوب جبن مبشور مشكل
-
رومى على اسطنبولى وريكوتا وشيدر
-
ملعقة صغيرة ورق نعناع جاف
-
ملعقة كبيرة بشاميل
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت غزير للقلى
طريقة التحضير:
طريقة عمل قطايف بالجبن
اولا فى بول عميق نخلط الحشوة وهى الجبن باشكاله المختلفة او اى انواع جبن موجودة لديكى ونضيف اليها البشاميل والنعناع والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا ناخذ ملعقة صغيرة ونقوم بحشو القطايف بها ثم نلصقها جيدا ونكرر هذا فى باقى الكمية الموجودة لدينا حتى ننتهى منها
ثالثا نسخن الزيت فى مقلاه عميقة ونقوم بتحمير القطايف حتى يصبح لوها ذهبى او بنى ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ ونتركها حتى تجف ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا فى بول عميق نخلط الحشوة وهى الجبن باشكاله المختلفة او اى انواع جبن موجودة لديكى ونضيف اليها البشاميل والنعناع والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا ناخذ ملعقة صغيرة ونقوم بحشو القطايف بها ثم نلصقها جيدا ونكرر هذا فى باقى الكمية الموجودة لدينا حتى ننتهى منها
ثالثا نسخن الزيت فى مقلاه عميقة ونقوم بتحمير القطايف حتى يصبح لوها ذهبى او بنى ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ ونتركها حتى تجف ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 5
- 1097 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
