المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيس من الشيريعة
-
2 - 170 جرام من القشطة
-
3 - 2 كوب من اللبن
-
4 - 2 كوب من السميد
-
5 - كوب جوزة الهند
-
6 - 2 معلقة كبيرة من السكر
-
7 - 2 معلقة من البيكنج بودر
-
8 - ربع كوب من زيت الذرة
-
مقادير الشربات :
-
1 - 2 كوب من السكر
-
2 - كوب من الماء
-
3 - ليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط القشطة مع اللبن و نضيف اليها السميد
2 - نضع جوزة الهند و السكر و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم البيكنج بودر و زيت الذرة و نقلب المكونات جميعها معا
4 - نقوم بطحن الشيعرية و نضيفها الى المكونات و نقلب
5 - نحضر صينية و نضيف اليها الزيت و ندهنها به و نصب بها خليط الشيعرية
6 - نضع الصينية فى الفرن على درجة 150 لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى يحمر لونها
7 - نضع السكر مع الماء على النار فى حلة و نتركهم حتى الغليان و نضيف اليها قطرات من الليمون
8 - نصب الشربات على الصينية فور خروجها من الفرن
تقطع و توضع فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا