المقادير:
-
حبة فلفل اخضر مقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
ربع كيلو جمبرى مقشر
-
كوب مشروم
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
بشمايل
-
كوب جبن موزاريلا مبشورة
-
كوب جبن رومى
-
2 حبة طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
-
حبة بصل مفرومة فرما ناعما
-
2 فص ثوم مفروم
-
4 اكواب لبن
-
نصف عبوة لازانيا
-
2 ملعقة صغيرة اوريجانو
-
ملح فلفل ابيض
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصلة فى الزبدة المذابة على النار متوسطة الحرارة الى ان تأخذ اللون الاصفر
2 - يتم اضافة الثوم و الجمبرى الى البصل على النار و يتم التقليب لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة مكعبات الطماطم و كل من الملح و الفلفل الابيض و كوب من الماء الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يغطى المزيج لمدة ربع ساعة
4 - يتم تحضير البشاميل بتقليب الدقيق فى الزبدة المذابة على النار متوسطة الحرارة باستمرار ثم يتم اضافة اللبن اليه بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب الى ان يكون المزيج ناعما
5 - يتم اضافة الى البشاميل كل من الملح و الفلفل الابيض و الثوم و الجبنة الموزاريلا و الجبنة الرومى و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 7 دقائق ثم يرفع من على النار
6 - يتم وضع ثلث مقدار البشاميل فى صينية عليها رقائق لازانيا تغطيها ثم نصف خليط الجمبرى ثم رقائق لازانيا و هكذا الى ان تنتهى من الكمية و على الوجه البشاميل و يرش بالجبنة
7 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة الى ان يذوب الجبن و يكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصلة فى الزبدة المذابة على النار متوسطة الحرارة الى ان تأخذ اللون الاصفر
2 - يتم اضافة الثوم و الجمبرى الى البصل على النار و يتم التقليب لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة مكعبات الطماطم و كل من الملح و الفلفل الابيض و كوب من الماء الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يغطى المزيج لمدة ربع ساعة
4 - يتم تحضير البشاميل بتقليب الدقيق فى الزبدة المذابة على النار متوسطة الحرارة باستمرار ثم يتم اضافة اللبن اليه بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب الى ان يكون المزيج ناعما
5 - يتم اضافة الى البشاميل كل من الملح و الفلفل الابيض و الثوم و الجبنة الموزاريلا و الجبنة الرومى و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 7 دقائق ثم يرفع من على النار
6 - يتم وضع ثلث مقدار البشاميل فى صينية عليها رقائق لازانيا تغطيها ثم نصف خليط الجمبرى ثم رقائق لازانيا و هكذا الى ان تنتهى من الكمية و على الوجه البشاميل و يرش بالجبنة
7 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة الى ان يذوب الجبن و يكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 70 دقيقة
- 973 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
