المقادير:
-
1 سمك قراميط
-
2 حبة بيض
-
بودرة ثوم
-
بودرة زنجبيل
-
ملعقة شطة حمراء
-
قطعة جبنة بارميزان
-
كوب لبن عادى
-
2 ملعقة زبدة
-
بقسماط ناعم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلى القراميط من الشوك ليكون فيليه
2 - يتم خلط كل من البقسماط و بودرة الثوم و الزنجبيل و الشطة و الملح و الجبنة البارميزان معا خلطا جيدا
3 - يتم خلط كل من اللبن و البيض معا خلطا جيدا مع اضافة الملح و الفلفل الاسود اليه
4 - يتم غمس شرائح القراميط الفيليه فى خليط البيض ثم فى خليط البقسماط
5 - عليكى برص شرائح القراميط فى صينية مع الزبدة الذائبة
6 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا