المقادير:
-
6 حبات طماطم كبيرة الحجم
-
6 حبات بيض
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 فص ثوم
-
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
-
ملح وفلفل
-
نصف كوب جبنه بارميزان
طريقة التحضير:
1 - نقوم باحضار اتلطماطم و نزيل عنقها و نقوم بتفريغها من البذور التى فى داخلها
2 - نقوم بخلط البقدونس مع الثوم المفروم و زيت الزيتون
3 - نضيف اليهم الجبنة و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم جيدا معا
4 - نقوم بحشو القليل من هذه الخلطة داخل الطماطم
5 - نقوم بتكسير بيضة بكل ثمرة طماطم و نقوم بتتبيلهم من على الوجه بالملح و الفلفل
6 - نرصهم بصينية مدهونة بالزيت و نضعهم فى الفرن حتى نضج البيض
تقدم بالهنا و الشفا