المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 1 كوب حليب جوز الهند
-
2 - 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة بالخلاط
-
3 - 1 بصلة مفرية ناعم
-
4 - زيت
-
5 - ملح – فلفل اسود
-
6 - 1 ملعقة صغيرة بابريكا – فلفل حار
-
7 - رشة سكر
-
8 - نصف كوب لبن زبادي
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى القليل من الزيت فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الطماطم و التوابل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم ترك الاناء على النار حتى الغليان لمدة 10 دقائق
4 - يتم اضافة رشة من السكر و حليب جوز الهند الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان
5 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى طبق التقديم
6 - ترش الشوربة بالفلفل الاسود و تزين باللبن الزبادى
تقدم و بالهنا و الشفا