المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من الدقيق
-
2 - 20 جرام من الخميرة
-
3 - 80 جرام من السكر
-
4 - 60 جرام من الزبدة
-
5 - 250 ملى لبن
-
6 - 10 جرام من الملح
-
7 - 2 بيضة
-
8 - فانيليا
-
9 - زيت
-
مقادير الكريمة الباستير :
-
1 - 170 ملى من الحليب
-
2 - صفار بيضة
-
3 - 17 جرام من الدقيق
-
4 - 50 جرام من السكر
-
5 - ملح
-
6 - فانيليا
-
7 - كاكاو
-
8 - فوندون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع الزبدة مع اللبن و نضيف اليها السكر و نرفعهم على النار
2 - نضيف اليهم الخميرة و الفانيليا و الملح و نقلب و نضعهم فى الخلاط و نضربهم معا
3 - نضيف اليهم البيض و نخفقهم معا و نضيف اليهم الدقيق و نخلط المكونات جميعها معا
4 - نترك العجينة فى مكان دافئ مغطه حتى تتخمر و نقوم بفردها و نقطعها الى قطع و نقوم بتحميرها فى الزيت
5 - نضع حلة صغيرة على النار و نضيف اليهااللبن و صفار البيض و نضيف اليهم الملح و السكر و الدقيق
6 - نضع المكونات فى الخلاط و نضربها جيدا و نعيدها الى النار حتى تغلى مرة اخرى
7 - نقوم بفتح حبات الاساور و نفتحها و نقوم بحشيها بالكريمة
8 - نرصها فى طبق التقديم و نقوم بدهنها بالقهوة و طبقة من الكريمة و نتركها حتى تبرد و تتماسك الكريمة على الاساور
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع الزبدة مع اللبن و نضيف اليها السكر و نرفعهم على النار
2 - نضيف اليهم الخميرة و الفانيليا و الملح و نقلب و نضعهم فى الخلاط و نضربهم معا
3 - نضيف اليهم البيض و نخفقهم معا و نضيف اليهم الدقيق و نخلط المكونات جميعها معا
4 - نترك العجينة فى مكان دافئ مغطه حتى تتخمر و نقوم بفردها و نقطعها الى قطع و نقوم بتحميرها فى الزيت
5 - نضع حلة صغيرة على النار و نضيف اليهااللبن و صفار البيض و نضيف اليهم الملح و السكر و الدقيق
6 - نضع المكونات فى الخلاط و نضربها جيدا و نعيدها الى النار حتى تغلى مرة اخرى
7 - نقوم بفتح حبات الاساور و نفتحها و نقوم بحشيها بالكريمة
8 - نرصها فى طبق التقديم و نقوم بدهنها بالقهوة و طبقة من الكريمة و نتركها حتى تبرد و تتماسك الكريمة على الاساور
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 593 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
