المقادير:
-
باكيت بف باسترى
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 كوب مشروم شرائح
-
حبة بصل مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
اوريغانو
-
1/2 كوب جبن فيتا
-
1/4 كوب زيتون اسود شرائح
-
10 حبة طماطم مقطعة
-
4 حبة بيض كبير
-
1 كوب كريمة
-
1 كوب حليب
-
1/4 كوب جبن بارميزان
طريقة التحضير:
طريقة عمل تارت الجبن والمشروم
اولا نخرج عجينة الف باسؤى من الثلاجة او الفريزر ونتركها فى درجة حرارة الغرفة حتى تفك من الثلج تماما
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف المشروم ونقلبه ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو ونقلبهم جيدا
ثالثا نفرد عجينة البف باسترى بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ن حتى تصبح اكبر من الصينية ثم نفردها فوقه ثم نقطع الزيادة منها ثم نشكها بالشوكة
رابعا نضع المشروم فوق عجينة البف باسترى ثم نوزع فوقها الجبنة وشرائح الزيتون ثم نقطع الطماطم الى نصفين ونوزعه فوق خليط المشروم
خامسا فى وعاء على النار نضع البيض والحليب والكريمة ونخفقهم جيدا على النار بواسطة المضرب اليدوى ثم نوزع الخليط فوق المشروم ونضيف فوقه الجبن البارميزان
سادسا ندخل تارت الجبنة والمشروم فى الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى ينضج ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
اولا نخرج عجينة الف باسؤى من الثلاجة او الفريزر ونتركها فى درجة حرارة الغرفة حتى تفك من الثلج تماما
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف المشروم ونقلبه ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو ونقلبهم جيدا
ثالثا نفرد عجينة البف باسترى بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ن حتى تصبح اكبر من الصينية ثم نفردها فوقه ثم نقطع الزيادة منها ثم نشكها بالشوكة
رابعا نضع المشروم فوق عجينة البف باسترى ثم نوزع فوقها الجبنة وشرائح الزيتون ثم نقطع الطماطم الى نصفين ونوزعه فوق خليط المشروم
خامسا فى وعاء على النار نضع البيض والحليب والكريمة ونخفقهم جيدا على النار بواسطة المضرب اليدوى ثم نوزع الخليط فوق المشروم ونضيف فوقه الجبن البارميزان
سادسا ندخل تارت الجبنة والمشروم فى الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى ينضج ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 693 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
