طريقة تحضير تارت الفواكه

طريقة تحضير تارت الفواكه
اولا فى بول عميق نضع الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب السلك ثم نضيف اليه البيض ونخفقهم ايضا حتى يصبح الخليط متجانس
ثانيا نضيف الدقيق والفانيلا ونستمر فى خفق المكونات ثم نقوم بعجنها باليد ثم ندلكها عدة مرات ثم نفردها فى صينية التارت المدهونة بالزبدة ونقطع منها الزيادة ثم نشك العجينة بالشوكة فى جميع الاماكن
ثالثا ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركه حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد
نجهز الحشوة
رابعا فى وعاء على النار نضع الحيب والسكر ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف الدقيق ونقلب ايضا ثم نضيف البيض ونستمر فى التقليب على النار حتى يصبح الخليط متجانس وحتى يصبح سميكا
خامسا نضيف الفانيليا ونقلبهم ثم نرفعه من النار ونصبه فوق عجينة التارت ونتركه حتى يبرد تماما ثم نزينه بالفواكه الطازجة الكيوى المقطع والفراولة الطازجة المقطعة وشرائح التفاح واى نوع فاكهة حسب الرغبة
سادسا ندهن الواكه بالشربات ثم نقدمه باردا
بالهنا والشفا