المقادير:
-
المكونات :
-
1 - كوب و نصف من الارز
-
2 - بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
-
3 - 3 جزرات مبشورة
-
4 - 2 ثمرة من الفلفل الرومى المقطعة الى شرائح
-
5 - مكعب ماجى
-
6 - بهارات
-
7 - ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة
2 - نضيف اليها البصل و نشوحها بها و نضيف اليها البهارات و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الجزر و الفلفل الرومى و نقلب المكونات معا
4 - نضع مكعب المرقة و الملح مع الاستمرار فى التقليب و نتركهم على النار الهادئة حتى يفقد الجزر الماء الموجوج بداخله
5 - نقوم بسلق الارز فى الماء مع الملح وم الزيت و نتركه على النار الهادئة حتى النضج
6 - نحضر حلة و نضع بها طبق من الارز و طبقة من الخليط الجزر و طبقة اخرى من الجزر و نتركهم على النار الهادئة
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا