المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكبدة المقلية
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف الكبدة ونتركهم على نار عالية مع التقليب جيدا حتى يتغير لونها
ثانيا نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا ونتركهم حتى يحمر البصل ويتشوح ثم نضيف البهارات وهى الملح والفلفل الاسود والكمون والكارى والبابريكا والكزبرة الناشفة
ثالثا نضيف ايضا البهارات المشكلة وباقى التوابل ونقلب جيدا ثم نضيف باقى المكونات وهى الكزبرة الخضراء والصلصة والطماطم والفلفل الرومى ونقلب جيدا كله مع بعض
رابعا نغطى الوعاء ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك وتنضج ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف الكبدة ونتركهم على نار عالية مع التقليب جيدا حتى يتغير لونها
ثانيا نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا ونتركهم حتى يحمر البصل ويتشوح ثم نضيف البهارات وهى الملح والفلفل الاسود والكمون والكارى والبابريكا والكزبرة الناشفة
ثالثا نضيف ايضا البهارات المشكلة وباقى التوابل ونقلب جيدا ثم نضيف باقى المكونات وهى الكزبرة الخضراء والصلصة والطماطم والفلفل الرومى ونقلب جيدا كله مع بعض
رابعا نغطى الوعاء ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك وتنضج ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 996 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
