المقادير:
-
المقادير :
-
كيلوغرام من الجبنة البلدية الخالية من الملح أو نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي
-
نصف كيلوغرام من الجبنة المجدولة المقطعة إلى شرائح والخالية من الملح عبر نقعها في الماء البارد
-
كوب من الدقيق
-
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
-
بيضتان
-
1.5 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
-
4 أكواب من الزيت للقلي
-
كوب من قطر السكر
طريقة التحضير:
لتحضير اقراص الجبنة المقلية قومى بالاتى :
اخلطى الجبنة مع الدقيق والبيكينج بودر والهال والبيض حتى تحصلى على عجينة متماسكة شيئا ما
2-شكلى من العجين كرات صغيرة وافرديها براحة يديك حتى تصبح اقراص
3- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم تضعى بها مقدار من الزيت ليقدح ثم تحمرى بها اقراص الجبن من الناحيتين
4- اخرجيها على ورق المطبخ حتى تتصفى من بقايا الزيت
قدميها ساخنة لاسرتك وبالهنا والشفا
يمكنك وضعها فى شراب القطراو لا حسب رغبتك
اخلطى الجبنة مع الدقيق والبيكينج بودر والهال والبيض حتى تحصلى على عجينة متماسكة شيئا ما
2-شكلى من العجين كرات صغيرة وافرديها براحة يديك حتى تصبح اقراص
3- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم تضعى بها مقدار من الزيت ليقدح ثم تحمرى بها اقراص الجبن من الناحيتين
4- اخرجيها على ورق المطبخ حتى تتصفى من بقايا الزيت
قدميها ساخنة لاسرتك وبالهنا والشفا
يمكنك وضعها فى شراب القطراو لا حسب رغبتك
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص واكثر
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 1073 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
