المقادير:
-
المقادير :
-
كيلوغرام من لحم البقر المفروم ناعماً
-
جزرتان مبشورتان
-
عودان من الكرفس المفرومان ناعماً أو المقطعان إلى مكعبات
-
بيضة واحدة
-
رغيف سندويش منزوع القشرة ومنقوع في الحليب
-
نصف كوب من الكاتشاب
-
ملح وبهار أبيض وبهار حلو
-
فصا ثوم
-
ملعقة طعام من الخردل
-
بصلة متوسطة
-
نصف كوب من الكاتشاب
-
مع ملعقة طعام من السكر الأسمر
طريقة التحضير:
2- بللى يديك جيدا بالزيت وضعى الروستو فى يديك
3-تاتى بورق الومنيوم وتدهنيه بمقدار من الزيت وتضعى الروستو بالورقة وتغليقها
4-تخبزيه بفرن متوسطة الحرارة لمدة 40 دقيقة ثم تخرجيه تنزعى عنه ورق الالومنيوم وتدخليه الفرن مرة ثانية
5-اتركيه عشر دقائق اخرى فى الفرن ثم اخرجيه وقدميه لاسرتك ساخنا بجانب الخضار السوتيه
وبالهنا والشفا