المقادير:
-
1 كيلو كنافة
-
11/2 كوب سمنة مذابة
-
2 كوب جوز مفروم
-
3/4 كوب صنوبر
-
2 ملعقة صغيرة ماء زهر
-
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
للقطر
-
2 كوب سكر
-
1 كوب ماء
-
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
اصابع الكنافة المقلية
الطريقة
الشربات
اولا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نتركهم على النار حتى يغلى
ثانيا نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد
الكنافة
ثالثا فى طبق عميق نضع الجوز المجروش والصنوبر والسكر والقرفة وماء الزهر ونخلطهم جيدا مع بعض
رابعا ناخذ جزء من الكنافة بالطول ونضع جزء صغير بالعرض فى اول الكنافة ونضع ملعقة من الخليط عليها ونلفها للداخل ثم نلف الكنافة بالطول على شكل اصابع
خامسا نكرر هذا حتى ننتهى من الكنافة والحشوة ايضا نرصهم فى صينية ونغطيهم بالبلاستيك ونتركهم حوالى ساعة
سادسا نسقيهم بالسمنة المذابة وندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا حتى تحمر ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات
سابعا نصفيها من الشربات وتوضع فى طبق اتلقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
الشربات
اولا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نتركهم على النار حتى يغلى
ثانيا نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد
الكنافة
ثالثا فى طبق عميق نضع الجوز المجروش والصنوبر والسكر والقرفة وماء الزهر ونخلطهم جيدا مع بعض
رابعا ناخذ جزء من الكنافة بالطول ونضع جزء صغير بالعرض فى اول الكنافة ونضع ملعقة من الخليط عليها ونلفها للداخل ثم نلف الكنافة بالطول على شكل اصابع
خامسا نكرر هذا حتى ننتهى من الكنافة والحشوة ايضا نرصهم فى صينية ونغطيهم بالبلاستيك ونتركهم حوالى ساعة
سادسا نسقيهم بالسمنة المذابة وندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا حتى تحمر ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات
سابعا نصفيها من الشربات وتوضع فى طبق اتلقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1302 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
