المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ثلاث ملاعق كبيرة خل
-
2 - ملعقتان كبيرتان صوص صويا
-
3 - ملعقة كبيرة معجون خردل (مستردة)
-
4 - فص ثوم مفري
-
5 - أربع قطع لحم خالية من الدهون (القطعة حوالي 225 جم)
-
6 - ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من صوص الصويا و الخل و المستردة و الثوم خلطا جيدا فى اناء
2 - يتم اضافة قطع اللحم الى الخليط السابق و يتم تتبيل اللحم بالتتبيلة السابق تحضيرها جيدا
3 - يتم وضع الخليط فى اناء مغطى بالبلاستسك و تحفظ فى الثلاجة لمدة 10 دقائق
4 - يتم اضافة اللحم و الفلفل الاسود الى اللحم المتبل و يتم شويها لمدة دقيقتين على الشواية
5 - تهدأ الحرارة و يتم تقليب اللحم على الشواية الى تمام النضج مع اضافة الصوص اليها
تقدم و بالهنا و الشفا