المقادير:
-
4 صدور دجاج شرائح
-
4 ملاعق زيت زيتون
-
1 فلفلة حمراء مقطعة شرائح
-
1 فلفلة صفراء مقطعة شرائح
-
2 فص ثوم مفروم
-
425 جرام طماطم معلبة ومقطعة صغيرة
-
1 كوب مرق
-
11/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
-
3 ملاعق حبق طازج مفروم
-
3 ملاعق بقدونس طازج مفروم
-
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الدجاج على الطريقة الايطالية
اولا نتبل الدجاج بالملح والفلفل الابيض ثم نضع زيت على الشواية ونشوى عليها صدور الدجاج حتى يصبح لونهم بنى
ثانيا نصفى الزيت من الالشواية ونضعه فى مقلاه ثم نضع فيها الفلفل الاحمر والفلفل الاصفر ونشوحهم جيدا على النار
ثالثا نضيف الثوم المفروم والطماطم المقطعة صغيرة ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف كوب المرق ونقلب جيدا
رابعا نضيف الاوريجانو المجفف ونقلب ثم نقطع صدورالدجاج المشوى الى شرائح بالطول ونضعه على الخضار على النار
خامسا نضع نصف كوب اخر مرق ونغطى الوعاء ونتركه على النار حتى ينضج لمدة حوالى 15 دقيقة
سادسا نضيف البقدونس والحبق الطازج ونرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
اولا نتبل الدجاج بالملح والفلفل الابيض ثم نضع زيت على الشواية ونشوى عليها صدور الدجاج حتى يصبح لونهم بنى
ثانيا نصفى الزيت من الالشواية ونضعه فى مقلاه ثم نضع فيها الفلفل الاحمر والفلفل الاصفر ونشوحهم جيدا على النار
ثالثا نضيف الثوم المفروم والطماطم المقطعة صغيرة ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف كوب المرق ونقلب جيدا
رابعا نضيف الاوريجانو المجفف ونقلب ثم نقطع صدورالدجاج المشوى الى شرائح بالطول ونضعه على الخضار على النار
خامسا نضع نصف كوب اخر مرق ونغطى الوعاء ونتركه على النار حتى ينضج لمدة حوالى 15 دقيقة
سادسا نضيف البقدونس والحبق الطازج ونرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 35
- 1082 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
