المقادير:
-
1/2 كيلو دجاج مقطع مربعات
-
بصلة مقطعة الى مربعات
-
جزرة مقطعة حلقات
-
150 غرام فطر مقطع الى 4
-
حبة فلفلة خضراء مقطعة مربعات
-
20 حبة طماطم كرزية او شيرى
-
1 كوب مرق دجاج
-
3 فصوص ثوم مفروم
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة صلصة
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
-
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
-
ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير:
طريقة عمل الدجاج التركى
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ثم نضع البصل المقطع مكعبات ثم نضيف الثوم ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يصفر لونه
ثانيا نضيف الدجاج المقطع ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يتغير لونه ثم نضيف الجزر والمشروم او الفطر ونقلب جيدا
ثالثا نضيف صلصة الطماطم والبابريكا الحلو والملح والفلفل الابيض والزنجبيل ونقلب جيدا
رابعا نضيف الطماطم الكرزية والفلفل المقطع ونقلب جيدا وفى النهاية نضيف مرق الدجاج ونغطى الوعاء ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة
خامسا نغرف الدجاج بالخضار فى طبق التقديم ونقدمه مع الارز الاصفر
بالهنا والشفا
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ثم نضع البصل المقطع مكعبات ثم نضيف الثوم ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يصفر لونه
ثانيا نضيف الدجاج المقطع ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يتغير لونه ثم نضيف الجزر والمشروم او الفطر ونقلب جيدا
ثالثا نضيف صلصة الطماطم والبابريكا الحلو والملح والفلفل الابيض والزنجبيل ونقلب جيدا
رابعا نضيف الطماطم الكرزية والفلفل المقطع ونقلب جيدا وفى النهاية نضيف مرق الدجاج ونغطى الوعاء ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة
خامسا نغرف الدجاج بالخضار فى طبق التقديم ونقدمه مع الارز الاصفر
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 1219 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
