المقادير:
-
14 كوب بقدونس مفروم
-
14 كوب كزبرة مفرومة
-
3 حبات فطر كبيرة
-
1 بصلة كبيرة
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 فلفل اخضر
-
12 كوب مكعبات طماطم 14 كوب زيت
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
12 ملعقة صغيرة فلفل تشيلى
-
1 كوب جبنة شيدر
-
12 كوب لبن رائب
-
دجاجة مبشورة ومشوية
-
عيش تورتيلا
-
12 كوب صلصة طماطم 12 كوب جبن شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
طريقة عمل لفائف الدجاج
اولا نقطع البصل قطع صغيرة ونقطع الفلفل الاخضر والفطر او المشروم نقطعه حلقات
ثانيا نضع على النار الزيت ثم نضع البصل المقطع ونضيف له الثوم بعد ان تصفر البصلة
ثالثا نضيف البقدونس والكزبرة والملح والفلفل الاسود والفلفل الاخضر والتشيلى او الشطة
رابعا نحركهم على النار من 4 الى 6 دقائق ثم نضيف الطماطم والمشروم ونحركهم ايضا جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها
خامسا نضيف الجبن الشيدر المبشورة واللبن الرائب او القشطة ونضيف بشر الدجاج ونقلب لمدة 5 دقائق فقط
سادسا نحضر خبز التورتيلا ونضع فيها الحشو الفراخ ونغلقه ونضعه فى بايركس ونصب فوقه صلصة طماطم وجبنة شيدر
سابعا ندخله الفرن من تحت لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن
ثامنا نخرجه من الفرن نزينه بالبقدونس المفروم ونقدمه
اولا نقطع البصل قطع صغيرة ونقطع الفلفل الاخضر والفطر او المشروم نقطعه حلقات
ثانيا نضع على النار الزيت ثم نضع البصل المقطع ونضيف له الثوم بعد ان تصفر البصلة
ثالثا نضيف البقدونس والكزبرة والملح والفلفل الاسود والفلفل الاخضر والتشيلى او الشطة
رابعا نحركهم على النار من 4 الى 6 دقائق ثم نضيف الطماطم والمشروم ونحركهم ايضا جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها
خامسا نضيف الجبن الشيدر المبشورة واللبن الرائب او القشطة ونضيف بشر الدجاج ونقلب لمدة 5 دقائق فقط
سادسا نحضر خبز التورتيلا ونضع فيها الحشو الفراخ ونغلقه ونضعه فى بايركس ونصب فوقه صلصة طماطم وجبنة شيدر
سابعا ندخله الفرن من تحت لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن
ثامنا نخرجه من الفرن نزينه بالبقدونس المفروم ونقدمه
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 864 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
