المقادير:
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نسخن السمنة ونضيف اليها البصل المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه او يصفر ثم نضيف اليه اللحمة المقطعة مكعبات ونقلب جيدا حتى تشوح ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف صلصة الطماطم
ثانيا عندما تقل الصلصة نضيف اليها الماء ونتركها حتى تنضج اللحم تماما ثم نضيف السبانخ المقطعة والمغسولة والمصفاه جيدا
ثالثا نضيف ايضا الكزبرة ونقلب ثم نضيف 2 كوب من الماء ونتركها حتى تغلى ثم نضيف الفريك ونقلب جيدا
رابعا نحمر الكزبرة الخضراء مع الثوم ثم نرفعهم من النار ونضيفهم الى السبانخ على النار ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الارز الابيض
بالهنا والشفا