المقادير:
-
رقائق عجينة بف باسترى
-
1/2 كوب جبن فيتا
-
1/4 كوب بصل مفروم
-
بيضة
-
زيت زيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
-
2 كوب سبانخ مقطعة
-
بيضة للدهن
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
بف باسترى بالسبانخ والجبن
الطريقة
اولا نضع مكونات الحشوة كلها فى بول عميق يعنى نضع السبانخ المقطعة ونضيف اليها البصل المفروم ونضيف ايضا الجبن الفيتا ونخلطهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
ثانيا نضيف البيضة والثوم والزعتر ونضيف ايضا زيت الزيتون حوالى ملعقة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس جيدا
ثالثا نحضر قوالب او اطباق حرارية صغيرة الحجم جدا ونضع فى كل واحدة عجينة من البف باسترى ونضع فى كل عجينة ملعقة من الحشوة ونغلقها من الاربع جوانب نضمهم على بعض ونقوم بدهن الوجه بالبيضة بواسطة فرشاه الطعام ثم نضعهم فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضع مكونات الحشوة كلها فى بول عميق يعنى نضع السبانخ المقطعة ونضيف اليها البصل المفروم ونضيف ايضا الجبن الفيتا ونخلطهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
ثانيا نضيف البيضة والثوم والزعتر ونضيف ايضا زيت الزيتون حوالى ملعقة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس جيدا
ثالثا نحضر قوالب او اطباق حرارية صغيرة الحجم جدا ونضع فى كل واحدة عجينة من البف باسترى ونضع فى كل عجينة ملعقة من الحشوة ونغلقها من الاربع جوانب نضمهم على بعض ونقوم بدهن الوجه بالبيضة بواسطة فرشاه الطعام ثم نضعهم فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 25
- 1355 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
