المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ملعقة كبيرة زيت
-
2 - بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة
-
3 - معجون كاري
-
4 - 100 جرام لوز
-
5 - ملعقة صغيرة كركم
-
6 - 400 جرام حليب جوز الهند
-
7 - روب ( زبادي )
-
8 - 150 جرام كزبرة طازجة ومفرومة ناعماً
-
9 - 4 قطع صدور دجاج مفرومة
-
10 - 150 جرام سبانخ
-
11 - ملح حسب الرغبة
-
12 - فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار لمدة دقائق
2 - يتم اضافة الكارى الى البصل و يتم التقليب
3 - يتم اضافة كل من اللوز و الكركم و حليب جوز الهند الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة اللبن و الكزبرة الى الخليط و يتم التقليب جيدا و يترك على النار حتى الغليان
5 - قومى بتتبيل قطع الدجاج بكل من الملح و الفلفل الاسود ثم يتم اضافة قطع الدجاج الى الخليط السابق على النار
6 - قلبى الخليط لمدة 5 دقائق على النار الى تمام النضج
7 - يتم اضافة السبانخ و يترك الخليط على النار الى النضج التام ثم يرفع من على النار
8 - يوضع فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة الخضراء
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار لمدة دقائق
2 - يتم اضافة الكارى الى البصل و يتم التقليب
3 - يتم اضافة كل من اللوز و الكركم و حليب جوز الهند الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة اللبن و الكزبرة الى الخليط و يتم التقليب جيدا و يترك على النار حتى الغليان
5 - قومى بتتبيل قطع الدجاج بكل من الملح و الفلفل الاسود ثم يتم اضافة قطع الدجاج الى الخليط السابق على النار
6 - قلبى الخليط لمدة 5 دقائق على النار الى تمام النضج
7 - يتم اضافة السبانخ و يترك الخليط على النار الى النضج التام ثم يرفع من على النار
8 - يوضع فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة الخضراء
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1131 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
