المقادير:
-
مقادير سلق المكرونة
-
ماء
-
زيت
-
كيس مكرونة
-
مقادير البشاميل
-
140 غرام معجون طماطم 4 ملاعق كبيرة بصل مجفف
-
ملعقة كبيرة فلفل
-
100 مل ماء
-
112 ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقتين زبدة
-
مكعب ماجى
-
2 كوب حليب
-
جبنة حسب الرغبة
-
لحمة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل معكرونة بالبشاميل
اولا نضع على النار ماء وزيت ونتركها حتى تغلى ثم نضيف المكرونة تتسلق وبعد ان تسلق نصفيها من الماء الساخن ونبردها بماء فاتر حتى لا تلتصق
ثانيا نضع الطماطم مع البصل والفلفل والماء ونقلبهم جيدا حتى تتجانس المكونات
ثالثا نعمل البشاميل ونضع كل من الزبدة والدقيق ومكعب المرقة ونحركهم مع بعض جيدا
رابعا نضعهم على النار ونحركهم حتى تذوب الزبدة والمرقة ثم نضيف الحليب والملح وفلفل اسمر ونستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط سميكا
خامسا نرفعه من النار ونحضر الصينية وندهنها ونضع طبقة من المكرونة اولا
سادسا نضع على المكرونة طبقة من البشاميل وطبقة من الصلصة ويمكنك ان تضعى لحمة مفرومة معصجة
سابعا نضع طبقة اخرى من المكرونة وطبقة بشاميل ورشة جبنة على الوجه
ثامنا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 الى 30 دقيقة او حتى تنضج
تاسعا تخرج من الفرن نتركها حتى تبرد تتماما وتقطع وتقدم
اولا نضع على النار ماء وزيت ونتركها حتى تغلى ثم نضيف المكرونة تتسلق وبعد ان تسلق نصفيها من الماء الساخن ونبردها بماء فاتر حتى لا تلتصق
ثانيا نضع الطماطم مع البصل والفلفل والماء ونقلبهم جيدا حتى تتجانس المكونات
ثالثا نعمل البشاميل ونضع كل من الزبدة والدقيق ومكعب المرقة ونحركهم مع بعض جيدا
رابعا نضعهم على النار ونحركهم حتى تذوب الزبدة والمرقة ثم نضيف الحليب والملح وفلفل اسمر ونستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط سميكا
خامسا نرفعه من النار ونحضر الصينية وندهنها ونضع طبقة من المكرونة اولا
سادسا نضع على المكرونة طبقة من البشاميل وطبقة من الصلصة ويمكنك ان تضعى لحمة مفرومة معصجة
سابعا نضع طبقة اخرى من المكرونة وطبقة بشاميل ورشة جبنة على الوجه
ثامنا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 الى 30 دقيقة او حتى تنضج
تاسعا تخرج من الفرن نتركها حتى تبرد تتماما وتقطع وتقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 25
- 1233 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
