المقادير:
-
كوب فريك
-
7 اكواب ماء
-
نصف ملعقة طعام فلفل ابيض
-
2 حبة طماطم متوسطة
-
1 بصلة كبيرة
-
ملعقة كبيرة زيت
-
نصف كيلو لحم بعظمة
-
ربع ملعقة ملح
-
1 ملعقة طعام صلصة
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير البصلة وقومى بتقطيعها جيدا وفرمها جيدا
2- قومى بتقطيع اللحم شرائح صغيرة
3- ضعى اللحم فى اناء وضعى علية الزيت وقومى بتركة على النار وحركى اللحم جيدا وضيفى الية الصلصة والطماطم المقطعة شرائح وحركى المزيج جيدا
4- ضيفى بعد ذلك كمية بسيطة من الماء والملح والفلفل الأبيض
5- اتركى الحساء على النار واتركية على النار لمدة 60 دقيقة واغسلى الفريك وصفى وضيفى علية واتركية على النار حتى يتم تسوية الحساء وقدمى ساحنا وبالف هنا