المقادير:
-
نصف كيلو لحم عجل مقطع الى مكعبات
-
6 بصلات صغيرة الحجم مقطعة الى ارباع
-
مقادير التتبيلة
-
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
1 ملعقة صغيرة بهار
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع التوابل معا جيدا ثم تتم اضافة اليه اللحم و يترك لمدة 4 ساعات لتتبيله جيدا
2 - يتم وضع اللحم فى الاسياخ و يشوى من جهاته
يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا