المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 3 فصوص ثوم مفرومين
-
2 - نصف كوب زيت زيتون
-
3 - ربع كوب صلصة طماطم
-
4 - ٢ ملعقة كبيرة خل عنب
-
5 - ٢ ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-
6 - ملح و فلفل
-
7 - شطة
-
8 - كيلو و نصف جمبري وسط مقشر
-
9 - اسياخ خشب
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الثوم مع الزيت و نضيف اليهم الصلصة و الخل و نضع الريحان
2 - نضيف الى المكونات الملح و الفلفل الاسود مع التقليب
3 - نضع الشطة و نقلب المكونانت جميعها معا
4 - نتبل الجمبرى بالخليط السابق و نتركها تتبل به لمدة لا تقل عن النصف ساعة فى الثلاجة
5 - نحضر الاسياخ و نرص به الجمبرى و نرص الاسياخ فى الصينية و نغطيها بالورق الفويل
6 - نضع الصينية فى الفرن المشعل مسبقا على درجة 180 لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
بالهنا و الشفا