المقادير:
-
كيلو لوبيا خضراء
-
4 فص ثوم شرائح
-
4 طماطم مقطعة ومقشرة
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
ملح وبهارات
طريقة التحضير:
طريقة عمل لوبيا خضراء
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف اللوبيا جيدا وتقطيعها الى شرائح صغيرة او متوسطة الحجم ثم نقوم بغسهل جيدا ونتركها تصفى وفى هذه الاثناء
نقوم بوضع الزيت فى حلة على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بوضع البصل فيه ونشوحه جيدا قليلا ثم نضع الثوم ونشوحه معه
الى ان يطرى ويذبل كلا منهم ثم نقوم باضافة اللوبيا الى خليط البصل والثوم ونقلبها معهم على نار هادئة حتى يتغير لونها مع
اضافة الملح والبهارات واستمرار التقليب واضافة الطماطم ثم نقوم بوضع كمية من الماء تغمر اللوبيا ثم نقوم بتغطية الحلة ونتركها
على النار الهادئة الى ان تنضج لمدة حوالى نصف ساعة ثم ترفع من على النار ونقوم بسكبها فى طبق التقديم وتقدم مع الخبز او الارز
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف اللوبيا جيدا وتقطيعها الى شرائح صغيرة او متوسطة الحجم ثم نقوم بغسهل جيدا ونتركها تصفى وفى هذه الاثناء
نقوم بوضع الزيت فى حلة على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بوضع البصل فيه ونشوحه جيدا قليلا ثم نضع الثوم ونشوحه معه
الى ان يطرى ويذبل كلا منهم ثم نقوم باضافة اللوبيا الى خليط البصل والثوم ونقلبها معهم على نار هادئة حتى يتغير لونها مع
اضافة الملح والبهارات واستمرار التقليب واضافة الطماطم ثم نقوم بوضع كمية من الماء تغمر اللوبيا ثم نقوم بتغطية الحلة ونتركها
على النار الهادئة الى ان تنضج لمدة حوالى نصف ساعة ثم ترفع من على النار ونقوم بسكبها فى طبق التقديم وتقدم مع الخبز او الارز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 45
- 1917 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
