المقادير:
-
قرنبيط
-
عصير طماطم بصل
-
ثوم
-
كمون ناعم
-
زيت
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع القرنبيك الى قطع اور وردات صغيرة الحجم
2 - نضع ماء على النار به قليل من الملح و نسلق القرنبيط به
3 - نضيف اليه اثناء السلق الكمون
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
5 - نشوح بها البصل مع الثوم حتى يتغير لونهم و يذبلوا
6 - نضيف اليهم عصير الطماطم و نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركهم على النار حتى يتسبك الطماطم
7 - نضيبف اتليهم القرنبيط المسلوق و نضعهم فى صينية فرن
8 - نضعهم فى الفرن حتى يصبح اللون ذهبى
يقدم لالهنا و الشفا