المقادير:
-
اوراك من البط
-
زعتر فريش
-
ورق لورى
-
ملح
-
بقدونس
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط البقدونس مع الملح و الزعتر و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الورق اللورى و نضعهم فى الكبة و نخلطهم جيدا
3 - نتبل اوراك البط بالتتبيلة السابقة و نتركها بها لمدة يوم كامل او اقل
4 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نضيف اليها الزيت و نضع البط عليها
5 - نضيف اليهم اللورى و الثوم و نقلب المكونات معا جيدا
6 - نشوح المكونات جيدا و نضعها فى صينية الفرن و نضعها فى الفرن لمدة ساعتين
7 - تقدم بالهنا و الشفا