المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلة بامية
-
2 - نصف كيلو من الطماطم المعصورة
-
3 - نصف كيلو من اللحم
-
4 - نصف كوب من زيت الزيتون
-
5 - راس من الثوم
-
6 - كزبرة خضراء
-
7 - ملح
-
8 - بهارات
-
9 - نصف ليمونة
-
10 - 4 كوب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم بازالة رؤوس البامية و نغسلها جيدا 2 - نقوم بفرم الثوم و دقه مع الكزبرة و الملح وز نتركهم جانبا 3 - نضع حله على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها قطع اللحمة و نشوحها 4 - و نضيف اليها الماء المغلى و نتبله بالملح و البهارات و نتركهم على النار حتى نضج اللحمة 5 - نضع طاسة على النار و نقوم بتحمير بها فى الزيت البامية و الثوم و نقلب 6 - نضيف اليهم صلصة الطماطم المعصورة و نضيف اليهم اللحمة و نتركهم على النار حنتى النضج 7 - نضيف اليهم الثوم المدقوق مع الكزبرة و نقلب المكونات جميعها معا 8 - نضيف اليهم دبس الرمان و الليمون و نقلب و يغرف فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 813 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
