المقادير:
-
المقادير :
-
1 - فلفل أحمر
-
2 - 4 حبات كوسا
-
3 - 250 جم جبن حلوم
-
4 - ربع كوب زيت زيتون
-
5 - ملعقتين عصير ليمون
-
6 - ملعقتين خردل
-
7 - فص ثوم مهروس
-
8 - ربع كوب بقدونس
-
9 - ملعقتين نبات الكبر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بشوى الفلفل على الشواية
2 - نشوى ايضا الكوسا حتى تنضج
3 - ونشوى ايضا شرائح الجبنة حتى يتغير لونها
4 - نقوم بتقطيع الفلفل الى شرائح طولية وتقطيع الجبنة المشوية ايضا
5 - نقوم بخلط زيت الزيتون و عصير الليمونو الخردل و الثقوم والبقدونس و نقلبهم جيدا
6 - نضع المكونات كلها فى طبق التقديم و نصب فوقها الصوص
يقدم بالهنا والشفا