المقادير:
-
كيلو سبيط
-
2 حبة بصل مقطعة الى حلقات
-
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى حلقات
-
نصف كوب فلفل حلو اخضر حلقات
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود
-
ربع كوب كزبرة خضراء
-
ربع كوب كرفس
-
كوب مرق سمك
-
حبة ليمون حامض
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون او نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع السبيط الى قطع صغيرة فى الحجم و تتبل بكل من الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تحمير الثوم و البصل فى الزيت الى ان تكتسب اللون الاصفر و يضاف اليه كل من الكرفس و الفلفل الرومى و الطماطم مع التقليب و يترك الى ان ينضج
3 - يتم وضع الى ما سبق كل من المرق و الكسبرة و يترك الخليط حتى الغليان
4 - يتم وضع الخليط السابق الى السبيط و تدخل الطاجن فى الفرن فى درجة حرارة 180 مئوية الى ان يتحمر و من ثم يتم اضافة عصير الليمون الحامض
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع السبيط الى قطع صغيرة فى الحجم و تتبل بكل من الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تحمير الثوم و البصل فى الزيت الى ان تكتسب اللون الاصفر و يضاف اليه كل من الكرفس و الفلفل الرومى و الطماطم مع التقليب و يترك الى ان ينضج
3 - يتم وضع الى ما سبق كل من المرق و الكسبرة و يترك الخليط حتى الغليان
4 - يتم وضع الخليط السابق الى السبيط و تدخل الطاجن فى الفرن فى درجة حرارة 180 مئوية الى ان يتحمر و من ثم يتم اضافة عصير الليمون الحامض
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 973 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
