المقادير:
-
علبة تونة
-
4 حبات بيض
-
4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
-
ربع ملعقة صغيرة عشب التارخون
-
ملعقة زبدة او سمنة
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل البيض بالبهارات و يضرب المضرب اليدوى جيدا
2 - يتم تصفية التونة جيدا
3 - يتم وضع البيض فى الزبدة الذائبة فى مقلاة على النار المتوسطة الحرارة و من ثم تتم اضافة التونة فى منتصف الاومليت
4 - يتم تقليب الاومليت و يرفع من على النار و يثنى على شكل نصف دائرة على التونة
يقدم و بالهنا و الشفا