المقادير:
-
عدد 7 بيضات
-
1ثمرة خس كبيرة
-
12 ثمرة بصل اخضر مقطع
-
3 ملاعق جبنة شيدر مبشورة
-
1 ملعقة بقدونس مقطع
-
2 ملعقة خل
-
7 ملاعق زيت زيتون
-
مقدار ملح وكمون وشطة
طريقة التحضير:
اولا نقوم بسلق البيض وبعد ما يبرد نقطعه حلقات بالعرض
ثانيا نقطع الخس الى شرائح بالطول ويرص فى طبق التقديم وهنرص البيض عليها
ثالثا نخلط المكونات الملح والكمون والشطة والخل والزيت مع بعض ونضعها فى طبق التقديم
رابعا نرص البصل المقطع ونرش الجبنةالمبشورة والبقدونس بطريقة تجميليلة فى الطبق