المقادير:
-
1/2 كيلو جمبرى منظف متوسط الحجم
-
2 كوب ارز مصري
-
2 كوب ماء
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
5 اعواد بقدونس مفروم
-
ملعقة كارى
-
ملح وفلفل اسود وكمون
-
4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير:
رز الصيادية بالجمبرى
الطريقة
اولا نقوم بتقشير الجمبرى ونغسله جيدا بالخل والليمون ثم نضع وعاء على النار ونسخن فيها الزيت ونقلى فيها نصف كمية البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه بنى
ثانيا نضيف اليه البقدونس والكارى والارز والملح والفلفل الاسود والكمون والجمبرى والماء وباقى البصلة المفرومة ونقلبه جيدا ثم نغطى الوعاء ونتركه حتى يغلى
ثالثا نهدى عليه النار ونتركه حتى ينضج تماما مع التقليب بين الحين والاخر ثم نرفعه من النار بعد ان ينضج ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقوم بتقشير الجمبرى ونغسله جيدا بالخل والليمون ثم نضع وعاء على النار ونسخن فيها الزيت ونقلى فيها نصف كمية البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه بنى
ثانيا نضيف اليه البقدونس والكارى والارز والملح والفلفل الاسود والكمون والجمبرى والماء وباقى البصلة المفرومة ونقلبه جيدا ثم نغطى الوعاء ونتركه حتى يغلى
ثالثا نهدى عليه النار ونتركه حتى ينضج تماما مع التقليب بين الحين والاخر ثم نرفعه من النار بعد ان ينضج ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 634 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
