المقادير:
-
2 كوب ارز
-
كوب خضار مشكل
-
نصف كوب جمبرى
-
2 بيضة
-
بصلة
-
فص ثوم مفروم
-
نصف ملعقة كبيرة صويا صوص
-
عصير ليمون
-
ملح وكمون
-
كزبرة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى مقلاه على النار ونقوم باضافة البصل المقطع عليه ونشوحه قليلا الى ان يصفر لون ويذبل ثم نقوم باضافة الثوم عليه ونشوحه معه قليلا
نقوم باضافة الخضار المشكل الى الخليط ونقلبهم معا مع اضافة الصويا صوص والملح والكزرة والكمون ونقلب المكونات معا حتى تتجانس مع بعضها
نقوم باضافة الارز على المكونات ونقلبهم معا مرة اخرى ثم نقوم بوضع كمية من الماء على الارز ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نقوم باضافة الجمبرى
نقوم بتقليب المكونات ونتركها على النار الى ان ينضج الارز والجمبرى ثم نقوم بخفق البيض ووضعه على الارز بعد ان ينضج ونقلبه قليلا ثم يرفع الخليط من على النار
نقوم باضافة عصير الليمون ثم نسكب الخليط فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
فيديو:
<iframe width="420" height="315" src="//www.youtube.com/embed/Ar4cDWLgJYY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>