المقادير:
-
1 كيلو سبانخ
-
1 كيلو لحم مقطعة مكعبات
-
10 بيضات
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
-
ملح وفلفل اسود
-
رشة شطة
طريقة التحضير:
عجة السبانخ بالبيض
الطريقة
اولا نذوب الزبدة على النار ونضيف اليها السبانخ ونقلبهم جيدا حتى تذبل السبانخ ونرفعها من النار ونقطعها الى قطع صغيرة بعد ان تبرد
ثانيا فى بول عميق نخفق البيض ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والشطة ونخفق المكونات جيدا مع بعض
ثالثا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف قطع اللحم ونشوحها جيدا حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والملح ونقلب جيدا حتى تنضج اللحم
رابعا نضيف السبانخ ونقلب ايضا ثم نضيف البيض المخفوق والمتبل ونقلب المكونات جيدا ثم نضيف الجبن ونمزجهم جيدا ثم نرفعهم من النار ونضع العجة فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها ساخنة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نذوب الزبدة على النار ونضيف اليها السبانخ ونقلبهم جيدا حتى تذبل السبانخ ونرفعها من النار ونقطعها الى قطع صغيرة بعد ان تبرد
ثانيا فى بول عميق نخفق البيض ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والشطة ونخفق المكونات جيدا مع بعض
ثالثا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف قطع اللحم ونشوحها جيدا حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والملح ونقلب جيدا حتى تنضج اللحم
رابعا نضيف السبانخ ونقلب ايضا ثم نضيف البيض المخفوق والمتبل ونقلب المكونات جيدا ثم نضيف الجبن ونمزجهم جيدا ثم نرفعهم من النار ونضع العجة فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/V_JOXxDztzM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 846 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
